Receitas saudáveis para aquecer seu inverno

Receitas saudáveis para aquecer seu inverno

No final de abril, as temperaturas começaram a cair aqui em Florianópolis e eu escrevi um post com dicas para você continuar consumindo verduras e legumes nestes dias mais frios. Apesar das dicas, nem todo mundo tem muita intimidade com a cozinha ou é criativo, então, hoje, resolvi trazer algumas receitas saborosas, fáceis e super nutritivas para você preparar. LEGUMES ASSADOS Ingredientes: – 2 berinjelas pequenas – 3 cenouras pequenas descascadas – 3 batatas doces…

Atenção: Saiba o que são Aditivos Alimentares!

Atenção: Saiba o que são Aditivos Alimentares!

As mudanças dos hábitos alimentares da população brasileira, que ocorreram nas últimas décadas, são caracterizadas pela substituição de alimentos in natura por alimentos processados. Esses, geralmente contêm aditivos alimentares, que são ingredientes adicionados sem propósito de nutrir, com o objetivo de melhorar a aparência, o sabor, a textura e o tempo de armazenamento dos alimentos. Cada dia a oferta de alimentos que contenham estes aditivos está aumentando, principalmente entre o público infantil. São sucos artificiais,…

Como conciliar uma alimentação saudável em viagens de férias?

Como conciliar uma alimentação saudável em viagens de férias?

Há duas semanas fui para Buenos Aires nas minhas mini-férias e, por coincidência ou não, cada vez mais o assunto alimentação durante as viagens de férias apareceu nas minhas consultas e no meu dia-a-dia. Então, resolvi escrever um pouco daquilo que tenho dividido com meus clientes para que possam aproveitar as férias, mas tomando alguns cuidados em relação a alimentação. Para quem me conhece, sou uma pessoa e nutricionista que adora experimentar alimentos de diferentes…